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Restaurante Mondongos

 

En la ciudad de Medellín el día 9 de octubre de 1976, se materializó la idea de crear un pequeño y acogedor restaurante en la Avenida san juan, al cual se le dio el nombre  de Mondongo’s.

Los creadores concibieron la idea de un lugar único en su género, dirigido especialmente a reunir las familias Antioqueñas en torno a un plato muy paisa: el Mondongo; y construyeron un concepto con tan buenos resultados, que al poco tiempo se proyectó como uno de los restaurantes de comida típica Antioqueña más reconocidos de la ciudad. Después de varios años la única sede del restaurante se trasladó a un local más amplio sobre la carrera 70 donde actualmente se ubica.

El 11 de Marzo del año 95, se materializó la idea de fundar la segunda sede en el sector del poblado, en la Calle 10 y finalmente a petición de la colonia colombiana radicada en Miami, se fundó allí la tercera, el 22 de diciembre de 2001.

Hoy por hoy, Mondongo’s cuenta con tres sedes, con una carta de 13 platos,  genera más de 210 empleos directos y cuenta con un gran reconocimiento dentro del sector gastronómico a nivel nacional y con gran prestigio internacional.Nosotros revivimos la tradición de los pueblos de Antioquia, hay una recordación profunda de nuestras tradiciones, así como la natilla en Diciembre, el Mondongo se comía los domingos después de la misa, toda la familia se reunía en torno a una mesa; en nuestros restaurantes se materializa esa mesa maternal. A través de cosas simples, detalles, atención, calidad, se exterioriza el énfasis que hacemos en la satisfacción de nuestro cliente interno; el éxito de nuestra marca más que el producto es el servicio, pero hay algo más que servicio; el componente fundamental es el amor, porque en el amor hay pasión, entrega y es innato, hay una serie de factores que hace que quien nos visita viva una experiencia de alegría y regocijo, tratamos de darle a la gente lo mejor que tenemos que es nuestro talento humano a su servicio, por eso hemos inaugurado nuestra propia Casa Escuela para la formación, capacitación y entrenamiento en el servicio y la excelencia de nuestros colaboradores, trabajando en su felicidad y auto realización.

Para Restaurante Mondongos es muy importante conocer tus inquietudes y recomendaciones


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